Recept rolletjes
Recept rolletjes
Benodigdheden:
Wafelijzer
500 gram bloem
500 gram suiker
250 gram boter of margarine
2 eieren
¾ liter water
1 vanillesuiker
1 theelepel kaneel
mespuntje zout
De suiker en de vanillesuiker in het water smelten en laten afkoelen
Dan de boter smelten en met de bloem, de eieren, kaneel en mespuntje zout door het suikerwater mengen.
Voor het bakken het ijzer op temperatuur brengen, wat deeg met een eetlepel op het ijzer aanbrengen en sluiten.
Als de koek klaar is, met een stokje oprollen en zie, het eerste rolletje is klaar.
(de hoeveelheid water kan wel iets minder, is het deeg toch te dik, dan kan er altijd een beetje lauw water toegevoegd worden)