Bruine bonen met spek
Bruine bonen met spek
500 gram gedroogde bruine bonen
8 speklapjes
boter
zout
kerrie
mosterd, augurkjes, zilveruitjes, stroop
Voorbereiden:
Was de bruine bonen en week ze een nacht in ruim water
Bereiden:
Kook de bruine bonen in circa vijf kwartier gaar
Wrijf de speklapjes in met zout en kerrie en bak ze op zacht vuur
Serveren:
Geef mosterd, augurkjes, zilveruitjes en/of stroop apart
Andere mogelijke bijgerechten zijn appelmoes, ketchup, courgette in het zuur