Boerenwafels
Boerenwafels
Boerenwafels worden wel gemaakt 's middags voor de lunch, in Drenthe, zoals een ander dan soms pannenkoeken bakt
Nodig:
4 eieren
3 eetlepel melk
8 beschuiten
boter
bruine suiker
Bereiding:
- Klop de eieren met de melk los.
- Leg de beschuiten naast elkaar in platte schalen en giet het eiermengsel erover.
- Laat alles even weken.
- Smelt een klontje boter in een koekepan en bak de beschuiten aan beide kanten bruin.
- Dien de boerenwafels op met bruine suiker.